メリークリスマス!!

クリスマスに特別なお食事を

さっぱり柔らかい豚ヒレ肉をコクのあるバルサミコソースで！

茶色く焦がしたバターソースにレモンの果肉とすりおろした皮と一緒にさっぱりと。

揚げたお魚を甘酢だれで漬け込みました。他のお野菜ともいい感じ！

玉葱、ピクルス、オリーブ、トマトなど色んな野菜を入れて作ったソース！ビネガーベースで白身魚とも良きかな

日本の香味野菜数種類を合せペーストにしまして鶏肉に塗って焼きました。

一口大にカットした豚肩ロースをバルサミコと一緒に煮詰めながら火を入れました。甘酸っぱいソースと豚肉の相性が抜群です！

暑い日には、さっぱりとビネガーベースのソースで食欲回復！

暑い日が続きますが、少しでも涼しくなっていただきたく存じます。