太陽の恵みをたっぷり受けた野菜の旨味をぎゅっと凝縮した、スペイン生まれの冷静スープ。 トマトの爽やかな酸味

ニラ、小葱、大場を香り豊かなペーストに仕立て、醤油と味噌、胡麻油を合わせた特性の香味だれを若鳥にたっぷり塗って香ばしく焼

香ばしく焼き上げた白身魚に、ネギの風味とほどよい塩気、レモンの爽やかな酸味を合わせた一品。さっぱりとした味わいながら、ネ

豚肉の旨味と煮詰めてコクのあるバルサミコソースの相性が抜群！ルッコラ、トマト、モッツァレラで爽やかさもプラス

香ばしく焼き上げた白身魚に、みずみずしいトマトの甘味とバジルの香りが広がるケッカソースを添えて、軽やかに仕上げました。

ふっくらジューシーに焼き上げた鶏つくねハンバーグに、とろ～り温玉を添えました。濃厚な黄身を絡めれば、まろやかなコクが広が

一皿にお肉や色々なお野菜。クルトンの食感も楽しいです。パルメザンチーズが香るさっぱりとサワーソースでご賞味を。

蒸し暑くなってまいりました。表面を香ばしく焼いた鶏肉とお野菜をさっぱりと梅だれで。

チポッラとはイタリア語で玉葱。玉葱をベースに赤ワインとフォンドヴォーを使用したコクのあるソース。豚ロースとも相性抜群！

アンチョビが効いた自家製のシーザーソース。お魚にかけても合います！